Simplesmente um dueto que funciona, uma dupla que faz sentido, um par que identifica a região.
Seja qual for a proporção entre elas, a percentagem, o peso de uma em relação à outra, combinam, complementam-se, há coerência. Mesmo sabendo que não há relações perfeitas, ficam bem uma junto da outra.
São vinhos que mostram tensão, frescura saudavelmente exacerbada, limpeza de sabores e clareza de aromas. Formam um bloco. O que uma não tem, terá a outra. Ou vice-versa.
Comentários
Abraços,
Flavio
Apenas um pormenor no título do artigo e corrige-me se estiver enganado.
Penso que a Malvasia-Fina corresponde ao Arinto Galego ou então ao Boal(no caso da Madeira)
Por outro lado a Malvasia corresponde ao Malmsey (no caso da Madeira)
Este vinho, segundo o rotulo é feito com Malvasia Fina.
Abraço
rlp
Abraço